Пицца рецепт теста без дрожжей на воде


Пицца рецепт теста без дрожжей на воде

Главная / Каталог рецептов / Мука и тесто / Жети нан

Жети нан

13


Жети нан – это казахские лепешки, ставшие очень популярными и в нашей стране. Готовятся они на простом дрожжевом тесте, очень быстро и легко. А вкусом радуют даже через 2 дня, если не исчезнут раньше.

Описание приготовления:

Такие лепешки можно (и стоит!) подавать вместо хлеба к супу. А еще очень вкусно смазывать их еще горячими сливочным маслом и подавать к чаю. Для меня это любимый завтрак! Такие лепешки чаще всего я готовлю по выходным, когда есть время повозиться с дрожжевым тестом. Вот тогда моя душа радуется. Лепешки получаются пышными, нежными и воздушными! Обязательно попробуйте. А как приготовить жети нан, вы узнаете дальше.
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Лепешки
География кухни: Казахская / Восточная

Ингредиенты:

  • Вода — 100 Миллилитров
  • Дрожжи прессованные — 25 Грамм
  • Сахар — 1/2 Чайных ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Кефир — 200 Миллилитров
  • Яйца — 2 Штуки
  • Масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • Мука — 3-3,5 Стакана

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Жети нан"

Жети нан - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Жети нан - фото шаг 2

В теплой воде разведите дрожжи.

Жети нан - фото шаг 3

Не оставляя опару, добавьте к дрожжам кефир, яйца, соль и немного сахара. Размешайте все.

Жети нан - фото шаг 4

Добавьте муку и замесите мягкое тесто, не липнущее к рукам.

Жети нан - фото шаг 5

Готовое тесто положите в глубокую миску или кастрюлю, накройте салфеткой и оставьте на 1-1,5 часа.

Жети нан - фото шаг 6

Затем тесто обомните и разделите на 7 частей. Каждую часть раскатайте толщиной около 1 см. Толщина зависит от ваших предпочтений. Если вы раскатаете более тонко, то лепешки не будут очень пышными и толстыми, а станут слегка хрустящими.

Жети нан - фото шаг 7

Обжарьте лепешки на сковороде с разогретым растительным маслом с обеих сторон до золотистого цвета.

Жети нан - фото шаг 8

Жети нан готовы. Подавайте их вместо хлеба к любому блюду. Будет очень вкусно!

Оценить рецепт Жети нан:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 9

Похожий видеорецепт "Жети нан"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Слоеные ложки с красной икрой
Чак-чак со сгущенкой
Блины русские дрожжевые
Творожно-черничный муссовый торт
Тыквенный хлеб с посыпкой


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Zlata24 26.11.2017 01:20 

Мягенькие, вкусные! А можно к ним начинку придумать, думаю будет еще лучше :smile:

 

 

 

Дария 20.08.2017 03:00 

Когда хлеба нет, такие лепешки выручают! Вкусные, как лавашики.

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?




Пицца рецепт теста без дрожжей на воде

Пицца рецепт теста без дрожжей на воде

Пицца рецепт теста без дрожжей на воде

Пицца рецепт теста без дрожжей на воде

Пицца рецепт теста без дрожжей на воде

Пицца рецепт теста без дрожжей на воде

Похожие новости: